Кулинария

Сметанный пирог - очень простой

Для пирога вам потребуется: 1 банка сметаны 3 яйца 1/2 чл соды 1 ст сахара 5 ст л муки Все ингредиенты перемешиваем. Противень смазываем маслом и выкладываем на него получившееся тесто. Выпекаем в духовке на сильном огне (200-220  градусов) 15-20 минут, потом минут 5 на 100-120 градусах, потом выключить и подержать в духовке еще минут 5. Готово, просто, быстро и вкусно! Автор: Анна...

Вареные фрукты с подливой

Для приготовления вам потребуется: 1 кг фруктов (состав можете выбрать любой) 6 яичных белков 150 г сахарного песка 3 чл картофельного крахмала. Фрукты варим с сахаром, сцеживаем воду и выкладываем на предварительно смазанное и посыпанное мукой глубокое блюдо. Белки взбиваем с сахаром, поливаем ими фрукты и запекаем в духовке до тех пор пока они не подрумянятся. 1/2 стакана охлаждённого сцеженного фруктового отвара смешиваем с крахмалом, посто...

"Мимоза" с сыром и крабовыми палочками

Вам понадобятся: 4 яйца, 200 г крабовых палочек, 150г сыра, 100г сливочного масла, репчатый лук, 2 яблока, майонез. А теперь готовим продукты и укладываем их слоями. Отварные яичные белки разминаем вилкой. На средней терке трем сыр. Сливочное масло нужно охладить, прежде чем натереть его на крупной терке. Репчатый лук сначала нарезаем кольцами и замачиваем на 20 минут в холодное воде, чтобы убрать горечь, затем измельчаем. Затем все смазываем хор...

Гавайский кап

На приготовление напитка уходит немного времени. Подготовка – 10 мин. Не требует тепловой обработки. Рецепт рассчитан на 8 порций. Состав: 1 ч. мелко нарзанного, несколько глазированных вишен, две бутылки лимонада, 4 ч. ананасового сока, дробленный лед. Смешать несколько нарезанные кубики ананаса с вишнями. Лимонад смешать с ананасовым соком. Подать к столу в отдельных бокалах, добавив в них фрукты и дробленный лед....

Кекс «Бюджетный»

Предлагаю вам простой и очень экономный рецепт кексика. Нам потребуется:  1 стакан муки 2 яйца 0.5 стакана сахара По 1 столовой ложке майонеза, подсолнечного масла, соды и уксуса.  Взбить яйца с сахаром, перемешать с мукой, маслом и майонезом. В полученную массу добавить гашеную уксусом соду.  Маслом смазываем форму для кекса и выкладываем в неё тесто. Выпекать кекс при 180 градусах 20 - 25 минут....

Апельсиновые кексы с киви

Для приготовления кексов вам потребуется: 100 г. сливочного масла 200 г. сахара 4 яйца цедра 1 апельсина 1/2 стакана молока 100 г. муки 2 киви. Блендером взбиваем масло с сахаром, добавляем туда желтки, цедру апельсина, молоко и муку. Отдельно до крепкой пены взбиваем белки и добавляем в тесто.  Тонкими полукругами нарезаем киви. В формочки наливаем немного теста, на него выкладываем киви и заливаем тесто до края формы. Выпекать кексы нужно ...

Овощное рагу с мясом

Самое вкусное овощное рагу - это конечно рагу моей бабушки, я долго экспериментировала (года4) прежде чем у меня получилось что то подобное. Самое гланое в приготовлении сытного и наваристого рагу - это посуда в которой оно гготовится! Это долна быть либо чугунная либо алюминиевая кастрюля объемом 4-5 л. Для приготовления вам потребуется, 300-400 г мяса (любого, можно даже куриного, кто как любит) и овощи которые у вас есть, можно использовать лю...

Курник

Я перепробывала много рецептов курника, нашла самый вкусный и хочу им поделиться. Для приготовления вам потребуется: 1 пачка сливочного масла или маргарина, 1стакан кефира или сметаны или кислого молока, 1-1,5 стакана муки, 1 чайная ложка соды, 1 чайная ложека соли, 2 окорока, 3 средних картофелины. Тесто. Размять масло или маргарин вилкой, добавить кефир, соль, соду, всыпать муку, все хорошенько перемешать и поставить в холодильник на 20-30 мину...

Торт на первый День рождения

Моему сынишке недавно исполнился годик, для меня это было большое событие и готовилась я к нему основательно. Торт сразу решила делать сама, как меня не отговаривали. Стоимость двух ярусного торта с фигуркой и фруктовой начинкой на2-3 кг. составляет 2000-15000 рублей, а мой получился не дороже 600 рублей. А главное то, что он натуральный и его изготовление заняло не более 1,5 часов. Ингредиенты: 2 бисквитных коржа; 2 банки сгущёнки(можно сразу ва...

Рецепт приготовления рыбных сосисок

Для приготовления этого вкусного блюда нам понадобятся: два куриных яйца, 500 граммов рыбного филе, сто граммов обыкновенного хлеба из пшеницы, сто граммов пшеничной муки, пятьдесят граммов панировочных сухариков, сливочное и подсолнечное масло, немного соли, перца и репчатый лук. Рыбное филе, пшеничный хлеб, смоченный в молоке, и лук необходимо прокрутить в мясорубке. В состав, который получился у вас после этого, необходимо добавить соль, перец...

Испанский суп «Гаспачо»

Состав:  • Гренки по вкусу;  • Соль;  • Сметана;  • Зелень;  • Четыре столовых ложек оливкового масла;  • Четыре помидора;  • Три зубчика чеснока;  • Болгарский перец;  • 2 огурца. Приготовление: Ошпарьте помидоры кипятком, далее снимите кожу, измельчите мякоть. Очистите чеснок, разрежьте пополам. Нарежьте кусочками огурцы. Очистите перец от плодоно...

Котлеты с геркулесом в горчице

Состав:  • Яйцо;  • 600 грамм смешанного фарша;  • Соль;  • 100 грамм сливочного масла;  • Один стакан геркулеса;  • Две луковицы;  • Растительное масло;  • Три столовых ложки горчицы;  • Перец. Приготовление: перекрутить лук, взбить яйцо и далее смешать с фаршем. Далее посолить и поперчить. Отбить фарш. Добавить геркулес и поставить на час в холоди...

Печенье с черешней, вишней и земляникой

5 желтков, стакан сахара, добавить ложку столовую масла, растереть добела. Далее постепенно долить стакан молока, добавить соды, погасив ее соком лимона, взбитые 5 белков, затем понемногу ввести 3 стакана муки. Приготовленную смесь хорошенько размешать, выложить на противень, предварительно смазав его маслом или жиром, а затем сверху выложить ягоды черешни, вишни, земляники на тесто, предварительно ягоды обсушить и освободить от косточек. Выпекат...

Свекольник «Донской»

Состав: • 1 морковь; • Один пучок зеленого лука; • Одна свекла; • Один огурец; • Четыре столовых ложки сметаны; • Два яйца; • Одна чайная ложка уксуса; • Зелень укропа; • Две чайные ложки сахара; • Два стакана хлебного кваса; • Перец и соль. Приготовление: вымойте свеклу, отварите, остудите, далее очистите и нарежьте соломкой. Залейте стаканом воды. Далее добавьте уксус и тушите при...

Шведский хлеб с укропом

Ингредиенты: дрожжей сухих 2 ч. л.;  соли 1 ч. л.;  свежего укропа 2 ст. л.; муки 500г;  жирной сметаны (комнатной температуры) 150г;  яйцо 1шт.;  сливочное масло 2 ст. л.;  воды 100 мл.  Рецепт приготовления: Активные дрожжи разводим теплой водой и даем минут 10 постоять.  Выложим тесто в чистую посуду, накроем полотенцем и ждем, когда подойдет.  Смазываем форму жиром. Раскатаем тесто в прямоугольник ...

Луковый суп с помидорами и сыром

Ингредиенты из расчета на 6 порций: 5 крупных луковиц; 2 литра куриного бульона; 6 - 8 помидоров "черри"; 40 г сливочного масла; 2 столовые ложки муки; Твердый сыр по вкусу. Приготовление: В глубокой сковороде растопить сливочное масло и добавить мелко нарезанный лук, жарить на среднем огне, пока он не станет прозрачным. Тогда добавить муку и тщательно перемешать; добавить 200 мл бульона и перемешать снова - так, чтобы не осталось комко...

Пельмени по-домашнему

Ингредиенты для начинки: Фарш из свинины и говядины; Соль, перец по вкусу.  Ингредиенты  для теста: 100мл водки; 200мл воды; 2 яйца; соль. Приготовление: Смешать фарш, соль и перец. тщательно перемешать. Чтобы начинка не получилась сухой, следует добавить немного воды. Смешать воду, водку и яйца, перемешать и постоянно помешивая, добавлять муку, пока не получится крутое тесто. Его следует тщательно вымесить и тонко раскатать. Потом с по...

Слоеный салат "Мимоза"

Ингредиенты: 1 луковица; 3 средних моркови; 3 больших картофелины; 4 яйца; 1 банка консервированной сайры Майонез, соль. перец по вкусу. Приготовление: Отварить морковь, картофель и яйца, дать остыть. Лук мелко нарезать, выложить на дно блюда для салата, смазать майонезом. Консервированную рыбу размять вилкой, выложить на лук, равномерно распределить ( не мешать!), смазать майонезом. Мелко нарезать картофель, морковь и яйца, уложить слоями поверх...

Сырный соус к сосискам

Ингредиенты: 200 мл 20% сливок; 100 г твердого сыра; 1 чайная ложка горчицы; по 0.5 чайной ложки: базилик майоран чабер; Соль, черный перец по вкусу. Приготовление: В кастрюлю влить сливки, довести до кипения, добавить натертый на крупной терке сыр и варить, постоянно помешивая, пока не останется комков. Затем добавить горчицу, измельченные в ступке травы, соль и перец. Подавать на стол горячим. Автор: Мария...

Торт «Успех»

Готовим заварной крем: 50 г муки перемешайте с 1,5 стаканами сахара; 250 мл молока вскипятите, снимите с огня, всыпьте муку с сахаром, поставьте на огонь. После закипания остудите. Крем постепенно смешайте с 300 граммами сливочного масла. Выпекаем коржи: 5 яиц смешайте с 1 стаканом сахара, взбейте венчиком, добавьте 50 г муки и одну столовую ложку крахмала. Приготовленную смесь вылить в форму для выпекания и печь при температуре 200 градусов один...

Страницы: 12345

На главную Связь Избранное