Кулинария

Печенье с изюмом

Дети очень любят печенье. Порадуйте их печеньем с изюмом собственного приготовления. Для этого возьмите 100 грамм изюма и хорошо промойте. Добавьте в изюм 40 грамм рома. Для приготовления теста разотрите 150 г сливочного масла и 150 г сахара. Добавьте 3 яйца, стакан муки и замесите тесто. В полученное тесто добавьте изюм. Смазанный маслом противень обсыпьте мукой, а затем выкладывайте ложечкой тесто. Печенье выпекается в духовке, разогретой до ср...

Апельсиновые кексы

Эти апельсиновые кексы очень понравятся вашим детям. Чтобы их приготовить возьмите 125 мл молока и доведите до кипения. В молоко всыпьте 100 г сахара, щепотку ванилина и щепотку соли. Продолжайте варить две минуты, все время помешивая. Растопите в сковороде 50 г сливочного масла и добавьте 50 г муки. Держите на огне помешивая, пока не подрумянится. Затем добавьте теплое молоко, вливая тонкой струйкой. Доведите до кипения, не забывая помешивать. К...

Пицца с ветчиной и грибами

Если вы хотите угодить вашей семье, испеките пиццу с ветчиной и грибами. Для теста в миску с 600 г муки добавьте пакетик сухих дрожжей, 300 мл теплой воды, 3 столовые ложки растительного масла, 1 чайную ложку соли и щепотку сахара. Все перемешайте, замесите тесто и оставьте его на 40 минут в теплом месте. Для томатного соуса соедините одну банку консервированных помидоров с 2 чайными ложками томатной пасты и зубчиком чеснока, затем измельчите все...

Банановое суфле

С наступлением лета можно приготовить различные десерты и напитки с добавлением ягод и фруктов. Один из таких вкусных десертов можно приготовить из бананов. Для этого необходимо замочить 20 г желатина и растворить на водяной бане. Полстакана сахара взбейте с 500 г сметаны и понемногу вливайте растворенный желатин. Сюда же добавьте лимонный сок, выжав его из половинки лимона. В полученную массу добавьте 2 нарезанных банана. На смазанную маслом фор...

Рагу с грибами

Как известно, свежие овощи очень полезны и, к тому же, из овощей можно приготовить различные вкусные блюда. По этому простому рецепту можно приготовить вкусное грибное рагу с грибами для детского питания. Один кочан брокколи нужно вымыть и разделить. 300 г брюссельской капусты также нужно вымыть, а затем почистить и обсушить. Поместите брокколи в большую кастрюлю и варите пять минут в подсоленой воде. Слейте воду и то же самое проделайте и с брюс...

Пирог с луком-пореем

Это вкусный и простой в приготовлении пирог! Ингредиенты: слоёное тесто,лук-порей,яйца,молоко или сливки, сыр пармезан (сыр пармезан можно заменить на другой твёрдый сыр),сливочное масло,горчица, подкопченная сёмга или форель(можно обойтисьи без рыбы), соль .Все пропорции-на ваш вкус. Слоёное тесто раскатать по размеру формы.Смазать небольшим количеством горчицы (это придаст пирогу пикантности). Лук-порей порезать тонкими кольцами, слегка обжарит...

Салат Виола

1. Капуста: 1шт (среднего размера). 2. Яблоко: 3шт. (среднего размера). 3. Картошка: 4шт. (среднего размера). 4. Сыр: 200г. 5. Сметана. 6. Соль. 7. Чёрный молотый перец. Сварить картошку в шелухе. После того как она сварилась нарезать ее и кубиками. Следующие что нужно сделать это нарезать капусту и яблоки соломкой. Натереть сыр на крупной терке; добавить соль и молотый черный перец по Вашему вкусу. В конечном итоге залить сметаной и чательно пер...

Рыбные рулетики

Интересный и простой рецепт. Ингредиенты:  1) Банка консервы - 1шт. (горбуша, кита, минтай)  2) Батон - 1шт.  3) Луковица- 1 шт.  4) Молоко - 300 гр.  5) Сыр - 250 гр.  6) Соль, зелень, перец, майонез по вкусу.  7) Яйцо - 1 шт.  С начало приготовим начинку. Рыбу разминаем вилкой. К ней добавляем мелко нарезанный лук и зелень. Посолить и поперчить по вкусу. Затем добавить одно яйцо и немного майонеза.  ...

Кораблики с ветчиной

Кораблики с ветчиной. Детское меню. Состав: 1 сладкий перец, 2 яйца, 150 грамм ветчины, зеленый лук, 50 грамм сыра, 1 столовая ложка растительного масла.  Приготовление: Сварите яйца вкрутую. Затем разрежьте их пополам, выньте желток и смешайте его с маслом, нарезанным луком и мелко натертым сыром. Яйца наполните приготовленной массой и сверху украсьте кубиками перца. Паруса можно сделать из ветчины нанизанной на зубочистки....

Слоеный рулет с овощами

Состав (4 порции) : 1 упаковка слоеного теста; 1 яйцо; 200 грамм творожного сыра;  500 грамм овощной смеси; Сырный соус.  Приготовление: Тесто разморозьте и раскатайте. Смешайте яйцо, сыр и предварительно отваренную овощную смесь. Приправьте. Выложите на тесто начинку, сверните рулетом и выпекайте в духовке примерно 30 минут. Нарежьте ломтиками и подавайте с сырным соусом ....

Новогодний торт

Приготовить этот торт очень легко. Новогодний торт не надо печь.  Для его приготовления понадобиться масло сливочное – 230 г, сахар – 200 г, шоколад – 100 г, мармелад – 250 г, 3 яйца, печенье песочное – 500 г и коньяк – 50 г. Растереть масло с сахаром и яичными желтками до образования пены. Растопить шоколад, измельчить мармелад и раскрошить печенье. Добавить в смесь. Массу сбрызнуть коньяком, перемешать и...

Салат с цукини и орехами

Салат с цукини и орехами. Состав:  1 кабачок цукини;  1 пакетик салата;  Горсть очищенного фундука;  1 зубчик чеснока;  Горсть оливок;  Оливковое масло;  Черный перец;  Соль;  Масло из лесных орехов;  Лимонный сок.  Приготовление: разрежьте кабачки вдоль на 4 части. Поджарьте до полной готовности. Добавьте измельченный чеснок. Остудите. Порубите орехи и подрумяньте их на сковороде без масла. ...

Салат с сыром и авокадо

Рецепт салата с сыром и авокадо рассчитан на 4 порции. Один плод авокадо очистить, разрезать пополам, удалить косточку, нарезать мякоть ломтиками и полить две столовых ложки сока лимона. Листья латука вымыть, тщательно обсушить и порвать на кусочки. 50 г твердого сыра натереть на крупной терке. Все ингредиенты соединить в салатнице. 150г мякоти белого хлеба нарезать кубиками и 3 минуты обжаривать их в 2 ст.л. белого винного уксуса, четыре столовы...

Грибной суп с сухофруктами

Как сказано выше , варим грибной бульон. Пропорции продуктов (30 г сухих грибов, 0,5 л воды). Лук (30 г) и грибы мелко нарезать, добавить панировочные сухари (можно муку), долить 3-4 столовых ложки бульона обжарить на топленом масле (25 г ), и поместить в бульон. Добавляем 25 г чернослива и изюма. Доводим бульон до кипения и кипятим 2-3 минуты. Сметану к такому супу не подают, но зелень можно подать....

Грибной суп с вермишелью и картофелем

Как и в выше описанном случае , варим бульон, процеживаем. 30 г грибов и 30 г лука мелко нарежем и обжарим на 25 г топлёного масла. 150 г картофеля мелко нарежем и вместе с грибами и луком опустим в горячий бульон. Посолите и поперчите. Вареную вермишель (3-5 минут) откинуть на дуршлаг и переложить в бульон. Варим суп до готовности вермишели. Как и в предыдущем рецепте, подать можно со сметаной и зеленью....

Грибной суп с рисом

30 г сушеных или 70 г свежих грибов моем тщательно и замачиваем часа на четыре. Если грибы свежие, замачивать не надо. Затем отварим грибы в этой же самой воде. Процедите бульон. Грибы, отваренные, мелко нарезаем и опускаем в бульон вновь. Возьмем топленого масла 25 г и растопим. Четвертинку луковицы мелко нарежем и обжарим в топленом масле. В бульон опустим обжаренный лук, 40 г промытого риса и будем варить до полной готовности риса. Постепенно ...

Углеводно-протеиновый коктейль

Коктейль очень полезный и вкусный, из обычных компонентов, которые есть практически у всех дома. Наиболее эффективен тем, кто занимаясь в тренажерном зале, работает на набор мышечной массы. Итак, что вам нужно: - 2 вареных яйца - 2 яблока - 120 грамм обезжиренного творога - 1 банан - 180 мл молока - 1 столовая ложка сахара Вот собственно и все компоненты, с помощью которых можно сготовить полезный коктейль. Приготовление Из яблок вырезать середин...

Осенний коктейль

Рецепт коктейля для укрепления здоровья в период нехватки витаминов. Прекрасный рецепт для укрепления иммунной системы. За счет бета-каротина и антиоксидантов ваш организм будет свежим и очищенным. На одну порцию вам будут необходимы: 3 моркови, 1/3 бурака, 1 чайная ложка масла  Способ приготовления Почистить морковь и подрезать снизу и сверху. Очистить бурак и нарезать большими кусочками. В соковыжималке выдавить сок бурака, после с моркови...

Суп Клара

Состав: 2 кабачка, 4 луковицы, 200 мл сливок(10%), соль, 50 гр сливочного масла, перец. Приготовление: Кабачки и лук нарежьте кубиками. Тушите на сливочном масле до готовности. Поперчите, посолите. Варите суп 5 минут, не доводите до кипения....

Пирог «Сытный»

Рецепт пирога, после съедения которого вы останетесь сытыми! Хорошо перемешать 200 г. размягченного сливочного масла, 200 г. сметаны, яйцо, три стакана муки (можно больше), пол чайной ложки соли, выложить на доску. Небольшой кусок оставить для верха. Пласт теста выкладываем на противень, накрываем любой начинкой (яблоки с сахаром, варенье, тушеная капуста, отварной рис или мясо с крутыми яйцами и зеленым луком). Сверху укладываем полоски из теста...

Страницы: 12345

На главную Связь Избранное