Грибной суп с вермишелью и картофелем

Как и в выше описанном случае www.macteritsa.ru/index.php?id=198, варим бульон, процеживаем.

30 г грибов и 30 г лука мелко нарежем и обжарим на 25 г топлёного масла. 150 г картофеля мелко нарежем и вместе с грибами и луком опустим в горячий бульон. Посолите и поперчите. Вареную вермишель (3-5 минут) откинуть на дуршлаг и переложить в бульон. Варим суп до готовности вермишели. Как и в предыдущем рецепте, подать можно со сметаной и зеленью.