Ингредиенты из расчета на 6 порций:
Приготовление:
В глубокой сковороде растопить сливочное масло и добавить мелко нарезанный лук, жарить на среднем огне, пока он не станет прозрачным. Тогда добавить муку и тщательно перемешать; добавить 200 мл бульона и перемешать снова - так, чтобы не осталось комков.
Довести бульон до кипения, добавить луковую поджарку и варить на медленном огне 20-30 минут. Выключить огонь и добавить нарезанные дольками помидоры. Дать настояться минут десять, а перед подачей на стол посыпать тертым сыром. Приятного аппетита!
Автор: Мария