Звёздочки с корицей

Звёздочки с корицейНеобычайно простой и вкусный рецепт, родом из Германии. Данное сладкое блюдо всегда готовят в Германии на большие праздники, в частности на Пасху и Рождество.

Для приготовления "звездочек" вам понадобится: 

  • Белок 4-х яиц 
  • Сахарная пудра - 250 г 
  • Молотый фундук или миндаль - 400 г 
  • Корица - 2 чайные ложки 

  • Взбить белок, постепенно примешивая сахарную пудру. Отобрать четыре столовые ложки сбитой массы. К остальным добавить корицу и орехи и замесить. Присыпать поверхность для раскатывания крупнозернистым сахаром и раскатать на ней тесто. С помощью формы выдавить в ней звездочки. 

    Положить звездочки на бумагу для выпечки. Оставить на два часа, чтобы тесто просохли. Затем смазать оставшейся белковой массой. Печь в духовке 25 минут при температуре 160°C.

    12.05.2010



    Материалы по теме:

     

    Добавить комментарий

    Ваше имя:
    Комментарий:
    Введите: Картинка
     
    На главную Связь Избранное